石鹸と界面活性剤の違いは？｜成分表示から見分ける方法を解説

一般に、石鹸は合成界面活性剤よりも肌に優しいと言われていますが、両者を見分けるにはどうすれば良いのでしょうか？このページでは、石鹼と合成界面活性剤の特徴、成分表示欄での見分け方を解説します。

もっと詳しく知りたい方は、参考URLと参考文献を挙げましたので、チェックしてみてください。

【目次】

石鹸は界面活性剤の一種

石鹸は界面活性剤の一種です。界面活性剤の歴史の中で最も古いものが石鹸だと言われています。

石鹸は油脂とアルカリ剤から作られます。油脂はパーム油、ヤシ油、馬油など動植物由来のものが使われます。これを水酸化ナトリウム（苛性ソーダ）と水酸化カリウム（苛性カリ）のうち、どちらかのアルカリ剤と一緒に反応させることで石鹸ができます。水酸化ナトリウムを使った場合は固形石鹸に、水酸化カリウムを使った場合は液体石鹸になります。

石鹸だけが特別扱いな理由

家庭用品品質表示法では、人が作り出した界面活性剤を「石鹸」と「石鹸でないもの」に分けています。石鹸でないものは「合成界面活性剤」「合成洗剤」などと呼ばれます。

石鹸だけが特別扱いな理由は、製法がほかの界面活性剤に比べて格段にシンプルであるためです。加えて「水で一定以上に薄まるだけで界面活性作用を速やかに失う」という特有の性質を持っているからでもあります。

石鹸が肌に優しい理由

●石鹸は中和されると洗浄力を失うが、合成界面活性剤は肌に残り続ける

石鹸は弱アルカリ性なので、酸性の物質によって中和され、洗浄力がなくなります。皮脂や汗など、肌の汚れの多くは弱酸性です。これらが肌の上で石鹸を中和するため、洗浄力と皮膚への刺激を程々に抑えることができます。

一方、合成界面活性剤は弱酸性でも洗浄力を発揮するよう調整されている物が多くあります。また、安定性が高く変質しにくいです。そのため皮膚に対して刺激の強い物質が、中々分解されずに留まり続けることになります。

中和によって洗浄力が抑えらると言う点から見ると、石鹸のほうが洗浄力が穏やかで、肌に優しいと言えます。

●石鹸は水で薄まると洗浄力を失うが、合成界面活性剤はすすぎにくい

石鹸は水で一定の濃度以上に薄まると、洗浄力（界面活性作用）が無くなります。そのため、簡単に洗い落とす事ができます。

一方、合成界面活性剤は水で薄まっても洗浄力を保つ物が多くあります。そのため、かなり丁寧にすすがないと肌に残る事もあります。

合成界面活性剤よりも石鹸の方が肌に残りにくく、その点では肌に優しいと言えます。

石鹸以外の界面活性剤は危険なの？

「合成界面活性剤は肌に良くない」という主張をよく見ます。特に問題なのが、界面活性作用が強すぎると、角層で水分を挟み込んで保持してくれているセラミドなどの細胞間脂質まで洗い流してしまうという点です。

しかし、界面活性剤の危険性は、種類や濃度、他の成分との組み合わせによって異なります。したがって、正確には「合成界面活性剤を使用した製品の中には、安全なものもあれば危険なものもある」と言うべきでしょう。

また、スキンケアにおいては、皮脂や古い角質など、不要なものをきちんと除去することがとても大切です。界面活性剤を使わずに、肌の汚れを落としきるのは難しいでしょう。界面活性剤を避けるよりも、正しいく使いこなせるようになった方が良いと考えられます。安全な製品は、メイクなどの汚れはしっかり除去し、必要以上に皮脂を奪わないものです。

界面活性剤の種類

界面活性剤は、イオン性（電気を帯びる性質）によって、4種類に大別されます。界面活性剤の刺激の強さは、「電気（イオン）を帯びやすいかどうか」によって決まります。一般に、電気を帯びやすい界面活性剤ほど刺激性が高くなります。

複数の界面活性剤が使用されている場合は、成分表示の一番最初に書かれているものが、最も配合量が多い（ベース成分）と考えられます。

陰イオン界面活性剤（アニオン型）

低刺激性

配合目的：洗浄、泡立ちを良くする、乳化を助ける

主な製品：石けん、シャンプー、ボディソープ、洗顔料、食器用洗剤、洗濯洗剤など

見分け方：後述

水に溶けるとマイナスの電荷（陰イオン）を帯びる性質があります。

一般的に刺激性は弱いですが、脱脂力の強いものもあります。

陽イオン界面活性剤（カチオン型）

高刺激性

配合目的：潤滑、柔軟、殺菌

主な製品：コンディショナー、ヘアトリートメント、殺菌剤、防腐剤、洗濯用柔軟剤など

見分け方：「○○クロリド」「○○ブロミド」「○○メトサルフェート」「○○エトサルフェート」「○○アミン」「クオタニウム-数字」など。スキンケアではあまり使われない。

水に溶けるとプラスの電荷（陽イオン）を帯びる性質があります。動物の細胞はマイナスの電荷を帯びているため、プラスの電荷を持つ陽イオン界面活性剤は、生体にとって刺激や毒になりやすいと言われています。

また、皮膚に吸着して残りやすい性質を持つため、コンディショナーなどは十分にすすいで落とさないと、肌トラブルの原因になります。

両性イオン界面活性剤（アンホ型）

ほぼ無刺激～低刺激性

配合目的：アルカリ性で洗剤、酸性で柔軟剤になる

主な製品：ベビー用品、化粧品、食品用乳化剤など

見分け方：「○○ベタイン」「○○オキシド」で終わるもの。「○○アンホ」「レシチン」を含むもの。

陰イオンと陽イオン両方の性質がありますが、中和し合うため安定しています。そのため皮膚刺激も弱いです。

洗浄力が弱いので、ベビーシャンプーなどの成分として用いられます。他の界面活性剤の洗浄力や皮膚刺激性を調整するために使われることも多いです。

非イオン界面活性剤（ノニオン型）

ほぼ無刺激性

配合目的：乳化、水に溶けやすくする、洗浄補助剤、泡立ちを良くする

主な製品：化粧品、食品用乳化剤、シャンプー、ボディソープ、洗顔料など多岐に渡る

見分け方：「○○ポリグリセリル-数字」「○○ソルビタン」「○○DEA」「○○MEA」「PEG-数字」「（ポリ）グリセリル」「グルコシド」「○○酸スクロース」「ポリソルベート」「ソルビタン」「ソルベス」などを含む。「ラウレス/セテス/オレス/ステアレス/べへネス/トリデセス/ミレス/イソステアレス/コレス」に「-数字」がつく。

水中で電気を帯びないため、ほぼ刺激性がありません。

洗浄力は弱いため、洗浄目的で配合する場合には他の界面活性剤と合わせて用いられることがほとんどです。

乳化が得意で、スキンケア化粧品やメイクアップ化粧品まで幅広く使われています。食品添加物として認められたものもあります。

体を洗う洗浄剤の主成分は、ほとんど陰イオン界面活性剤

世に出回っているほとんどのシャンプー、ボディソープ、洗顔料の主成分は、陰イオン界面活性剤です。石鹸や、肌に優しいと言われるアミノ酸系洗浄成分も、陰イオン界面活性剤に属します。

ラウリル硫酸Naなど、洗浄力と刺激性が強い陰イオン界面活性剤が使われていた時期もありました。しかし、現在においては、陰イオン界面活性剤の安全性は格段に高まっていると考えられます。

低刺激な陰イオン界面活性剤が開発され、強力な成分はあまり使われなくなっています。さらに、複数の界面活性剤を組み合わせることにより、刺激性を低下させる方法が編み出されています。また、保湿剤を配合することで、肌の負担を軽減しています。

陰イオン界面活性剤一覧

石鹸（石けん素地、カリ石けん素地、ラウリン酸Naなど）

アルキル硫酸系（ラウリル硫酸Na/TEA/アンモニウム、ココアルキル硫酸Na）

スルホン酸系（スルホン酸Naがつくもの）

ラウレス硫酸系（ラウレス硫酸Na/TEA/アンモニウム、パレス硫酸Na）

スルホコハク酸系（スルホコハク酸がつくもの）

カルボン酸系（カルボン酸Na、酢酸Naがつくもの）

イセチオン酸系（イセチオン酸Naがつくもの）

タウリン系（ココイルメチルタウリンNa、ラウロイルメチルタウリンNa）

アミノ酸系（ココイル～、ラウロイル～で始まり、メチルアラニン、グリシン、アスパラギン酸、グルタミン酸などの言葉を含む）

加水分解タンパク系（ココイル加水分解～、ラウロイル加水分解～で始まるもの）

要注意な陰イオン界面活性剤

アルキル硫酸系、スルホン酸系は最初期につくられた合成界面活性剤で、洗浄力や刺激性が非常に高いため、注意が必要です。

ラウレス硫酸系は少し改良が加えられたものの、洗浄力や刺激性は高めなので、避けた方が良いでしょう。

かずのすけ、白野実『化粧品成分辞典』より作成

おぷろボディソープⅡは石鹸ベースの低刺激処方です

おぷろシリーズは、ビタミンC（アスコルビン酸）を使って塩素を除去する入浴グッズです。

洗っているときに、お肌はいちばんデリケートになります。それは、お肌を守る油分までも洗い流してしまうので、無防備な状態になるから。そんなときに、残留塩素のダメージを受けてしまうのです。

おぷろボディソープは、ビタミンCの力で残留塩素のダメージをブロックしながら、汚れをきちんと落とします。

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【おぷろボディソープの全成分】

水、カリ石ケン素地、グリセリン、コカミドプロピルベタイン、塩化Na、PEG-100水添ヒマシ油、アスコルビン酸、オレンジ果皮油、レモングラス油、ニオイテンジクアオイ油、ベルガモット果実油、アオモジ果実油、ユーカリ葉油、ラベンダー油、スペアミント油、セイヨウハッカ油、アルテミシアヘルバアルバ油、ニクズク核油、チョウジ芽油、オニサルビア油、ベチベル根油、トコフェロール、加水分解ヒアルロン酸、グリチルリチン酸２Ｋ、アラントイン、グリセリルグルコシド、水添レシチン、フィトステロールズ、セラミドNP、セチルPGヒドロキシエチルパルミタミド、エチルヘキシルグリセリン、ラウリン酸ポリグリセリル-10、クエン酸、クエン酸Na、EDTA-4Na

カリ石ケン素地（液体石鹸）

ベース成分は石鹸です。石鹸は水で薄まると界面活性剤としての作用を失うため、肌に残り続けることがなく安全です。

水添レシチン

両性イオン界面活性剤です。刺激性はほぼありません。乳化を補助する、陰イオン界面活性剤の刺激を緩和するといった効果があります。

角層水分量増加による保湿作用もあります。

コカミドプロピルベタイン、PEG-100水添ヒマシ油、ラウリン酸ポリグリセリル-10

非イオン界面活性剤です。刺激性はほぼありません。乳化を補助する、泡立ちを良くするなどの目的で配合されます。

コカミドプロピルベタインには陰イオン界面活性剤の刺激を緩和する作用があります

フィトステロールズ

乳化を安定させる成分で、エモリエント効果（肌の水分の蒸発を防いでうるおいを保ち、肌を柔らかくする効果）もあります。

医薬品添加物規格に適合しており、刺激性はほとんどありません。

エチルヘキシルグリセリン